上海梅林正广和股份有限公司

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“梅林”打造全国大型的肉制品企业

日期:2015年3月26日 15:22

在恒丰路601号的上海梅林正广和股份有限公司内,有一间装修一新的“梅林”产品陈列室。架子上,分门别类地展示着丰富的产品线,从罐头到糖果,从味精到蜂蜜,从肉制品到饮用水,老字号品牌悠久的企业历史和深厚的文化底蕴,从中可见一斑。

虽然从罐头起家,可在陈列室中,肉类产品占据了非常醒目的位置。这,也与“梅林”的企业目标相符——聚焦肉和肉制品的发展,打造全国大型的肉制品企业。

 

肉制品行业关乎民生

 

中国人爱吃肉,这是不争的事实。有数据统计称,中国每年要宰杀近7亿头猪,平均两人吃一头,猪产量占世界的50%,是世界吃猪肉第一大国,也是猪肉产销第一大国。

 

而猪肉的新鲜与否、安全与否,也与老百姓的日常生活密切相关。从种猪培育到饲养管理、饲料生产、疫病防治、屠宰加工、储存、运输等,有太多环节需要严格有效的管控,否则可能出现注水猪、病死猪、药物残留猪等诸多问题。在这种情况下,急需一家有成熟技术、有资金支撑、有社会责任的“三有”企业,来生产放心肉、品牌肉,承担起民生的重任。

 

“梅林”管理层敏锐地看到了这个市场,从多年前就开始聚焦肉和肉制品。通过一系列战略发展和产业升级,今天的“梅林”已拥有肉类、肉制品、综合食品、饮用水四大系列,一百多个品种。2014年,肉、肉制品在主营业务中的比重,已从原来的30%增加到了60%以上。

 

“梅林”是如何做到的?

 

内生增长与融资收购

 

战略融资收购,是一种方式。在“梅林”上市后第一次再融资之后,企业向光明食品集团收购了部分优质资产,“爱森猪肉”就在那波收购潮后被纳入旗下。

 

此后,企业又将目光瞄准了“苏食”。江苏省食品集团有限公司是江苏省内的老牌肉品生产销售企业,肉类业务线拥有广泛稳定的销售渠道和优秀的管理团队。在江苏省内,苏食在肉产品市场上,具有稳定的销售份额,区域竞争优势明显。收购后,“梅林”可利用苏食这些渠道资源,大力推进企业扩张,增强销售辐射范围。

 

于是,2012年,“梅林”花了5.5亿元,完成了对苏食肉类业务资产的收购,并持有60%股份。“苏食的分销很强,几乎所有的地级市都有其分销公司。这次收购等于收购了江苏市场,也收购了整合江苏市场的平台。”梅林股份原党委书记、总裁应国强说。

 

此外,“梅林”将业务定位规划为“上控资源、下达渠道、中间协同、提升食品制造能级、把握两端、控制核心资源、服务流通”。为了达成“上控资源”,企业投资1.8亿元,建造中国最现代化的种猪场,为“十二五”规划中的“20家国家级的种猪场”之一。

 

公司内生性增长,是另一种方式。2014年,“梅林”完成上市后三年内第二次再融资,募资10.1亿元,加强肉食品产业链与食品分销双主业,主要就以内生性增长为主。募集资金中的3亿元,用于补充流动资金,另外7亿元则用于实体经济的基础改造和产业升级,比如“上海市种猪场崇明分场建设项目”、“海丰畜牧场建设项目”、“爱森优选”直销连锁门店拓展、“光明里”食品专营零售终端建设等八大产业项目。

 

经过这次募资,“梅林”进一步发展了双主业,扩大了种猪和生猪养殖规模,提升了罐头和灌肠类肉制品加工产能。如今,“梅林”肉与肉制品加工产能,已从6万吨提高到了15万吨以上,公司新增了28亿元至30亿元左右的销售,带来了1.8亿元到2亿元的净利润。

 

3000万元等于2.5亿

 

作为一家早在1958年就作为“反浪费”典型而登上《人民日报》头版头条的企业,“梅林”在发展双主业的同时,非常注重与国家的产业导向保持一致,即“用最少的投入,实现最大的产出”。

 

上海梅林罐头食品厂的技术改造,就是最好的案例。这家位于军工路的工厂,是上海高端制造业的一面旗帜,技改前全厂产能为2.5万吨,但生产能力已经超负荷,工人已是2个班头对翻生产了。

 

通过“生产技改项目”,工厂购买设备、改造厂房、合理布局生产场地、增加自动化程度,以此提升了生产能力。比如,原来有4条午餐肉流水线,如今增加到了8条;八宝饭罐头,原先一天生产8吨,现在达到24吨;原先工人手工装箱,现在引进了法国公司全自动机械包装,提高了设备能级,流水线上的工人也减少了一半。

 

在工作效率提高的同时,机械化生产也解放了劳动力,职工的工作热情大大提升。当新的自动化流水线开始运作、机械手开始熟练装箱时,有位工人感慨地说了这样一番话:“到厂里那么多年,以前都是人工操作,感觉自己是苦力。今天到新车间上班,看着全自动流水线,才觉得自己是真正的上海产业工人。”

 

通过改造,该厂产能从2.5万吨提高到了5万吨,实现了翻番。这样的改造,花了多少钱?应国强比划了一个数字:“3000万元。”如果重新建造一个产能2.5万吨的工厂,要花多少钱?“买土地,建厂房,至少2.5亿元。”

 

用3000万元,“梅林”做到了2.5亿元才能做的事。作为一家上市公司,这是对股东的最好回报。作为一个老字号品牌,这是对前辈留下财富的珍惜,对“梅林精神”的传承,对品牌价值的提升。本报记者金旻矣通讯员许喆群  

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