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畜产品奶产品生产逆风前行稳定发展

日期:2013年7月24日 16:00

今年上半年,全国范围畜产品市场低迷,养殖亏损严重,畜牧业形势极为严峻。  农业部积极协调有关部门,积极争取政策支持,并组织各级畜牧兽医部门抓紧落实有  关政策,加大产业结构优化调整力度,强化信息监测预警和技术指导服务,采取措施  千方百计稳定畜牧业生产。

加强示范引导

大力发展标准化规模养殖

农业部大力推进畜禽标准化规模养殖,加快促进畜牧业转型升级。组织开展全国  畜禽养殖标准化示范创建活动,创建3178个国家级畜禽标准化示范场,带动地方创建了一大批省级、市级、县级标准化示范场。总结推广主要畜禽标准化规模养殖集成配套技术,规模养殖场设施化水平大幅提升。畜禽规模养殖发展步伐进一步加快,目前,全国年出栏500头以上生猪、存栏100头以上奶牛、存栏2000只以上蛋鸡规模养殖比重分别达39%、37%和66%,比2005年分别提高26个、26个和27个百分点。     突出分类指导不断健全畜禽良种繁育体系制定主要畜种遗传改良计划,明确分畜种良种繁育工作思路,畜禽种业发展总体框架已经形成。新增19家国家生猪核心育种场,年测定种猪50万头,种猪供种能力和质量稳步提升。启动实施肉牛、蛋鸡遗传改良计划,指导开展品种登记、性能测定等育种工作。认真落实畜牧良种补贴政策,加快推动品种改良,种畜场、种公畜站、人工授精站(点)三位一体的良种繁育体系不断加强和巩固。2012年畜牧补贴政策改良家畜3060万头(只),生猪人工授精率达到60%,生鲜乳和出栏生猪、牛羊的品质进一步改善,带动全国约800多万农户直接受益,增加养殖收益超过300亿元。

加快产业升级

着力推进现代奶业建设

采取有力措施,推动奶牛养殖从追求数量向质量效益转变。目前全国机械化挤奶  率超过90%,奶牛平均单产达到5.5吨,同比提高约100公斤。大力实施“振兴奶业苜蓿发展行动”,50万亩高产优质苜蓿示范基地平均亩产比当地水平高10%—30%。全国优质苜蓿种植面积迅速扩大,12个苜蓿优势省区商品苜蓿草产量达到40多万吨,同比增加约15万吨。生鲜乳质量安全监测计划实现抽检覆盖全国所有奶站、检测指标覆盖国家公布违禁添加物两个“全覆盖”,生鲜乳违禁物质专项整治深入开展,奶站设施卫生条件、标准化管理水平不断提高,生鲜乳质量安全总体状况良好。今年以来,没有发生重大生鲜乳质量安全事件,生鲜乳质量安全水平处于历史最好时期。

 

                                         (摘自2013-7-16中国食品报)

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