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打造百亿“新产业” 实现美丽梅林梦

日期:2013年12月5日 10:50

梅林股份副总裁、梅林分公司总经理吴建民

 

 

凝聚了梅林股份智慧和结晶的新三年战略发展规划出炉了。

通读新三年战略规划,振奋人心。到2015年,一个崭新的梅林,耀然展现在我们的面前。作为新三年规划的实践者和引领着,深感责任之重大。任务之艰巨,唯催马扬鞭、攻坚克难,为新三年规划的实现做出应有的贡献。

宏伟蓝图,美丽梦想。新三年规划为我们描绘了这样一幅美丽梅林的图画。规划期末,梅林股份的主营业务收入和主营业务利润年平均复合增长率25%以上;主营业务收入和主营业务利润将在2012年的基础上翻一番,主营业务收入将实现160亿元,其中,肉食品业务将率先突破100亿元营业收入规模,并形成若干个10亿元营业收入规模的产品品类。新梅林的市场经营将形成“54321”的业务新格局:梅林分公司50亿元,苏食肉品40亿元,冠生园和新并购企业各30亿元,食品进出口及爱森各20亿元,网购及应用水15亿元。

实现这样的一组数据,不是空想,它的立足之基石是我们确立了全新的商业模式:“上通资源,下达渠道,把握两端,中间协同,提升食品制造能级,控制核心资源,服务流通”。

这样的一组数据,绝不是唾手可得,只有坚持“调结构,促提升;抓转型,促发展;强管理,促效益;活机制,促效率”为指导思想,牢牢把握机遇,勇于开拓创新;牢牢树立“梅林人面前没困难,困难面前有梅林人”、“不达目标誓不罢休”的精神,才能绘就我们的蓝图,实现我们的梦想。

“百亿肉食品业务,我们准备好了吗?”

肉食品业务是新三年规划的重要构成,事关梅林股份全局规划的完成。我们要分析自身的现状,找出发展、提升的突破口。从战略层面上,百亿肉食品涵盖了梅林股份两大事业部的业务内容,但随着整合的深入,又不仅仅是两大事业部目前的业务内容。目前,我们的当务之急是要有针对性地研究、落实、解决以下几个课题。

课题一,非罐头肉类业务的规模的提升和营运质量的提升。在新三年规划中,非罐头肉类业务总量为85亿元,业务板块之间有共同点也有不同点。我们要结合规划,针对不同的个体,从养殖屠宰和冷鲜销售、低高温肉制品加工两个领域,合理布局,明确目标和重点。在营运模式上推广、复制“批零配供”的成功经验,推广、复制“爱森优选”、“专营专柜”等渠道经验;在业务外延的拓展上,加快“中央厨房”项目的推进进程。同时,我们将充分挖掘品牌价值,利用“梅林”、“爱森”、“苏食”的品牌优势,在肉食品业务上,跨板块、跨业务整合推进。例如,我们将研究“梅林”灌制品(熟制品)的业务拓展问题,我们将探讨在不同市场区域内的肉制品品牌、渠道的相互协同问题。肉食品市场前景远大,百舸主流,我们当逆水行,奋勇争先。

课题二,罐头业务,我们怎样突破瓶颈?到2015年,罐头营收规模将要达到20亿元。从单品营收10亿元,到跨越式发展营收突破20亿元,不仅表达了做大做强罐头食品的决心,也是基于最近几年罐头食品的高速发展,营运质量稳步提升的现实。多样化的厨房食品,正源源不断地进入家庭、餐饮,以适应人们日益需求的快捷的生活方式。近年来,梅林分公司“2+1”的经营模式,在探索和发展中获得了较为丰厚的回报。但梅林分公司的罐头业务不仅限于“2+1”之内。目前,我们的困难是所属企业盈利、亏算冰火两重天。亏损企业在发展规模、经济效益上,严重制约了罐头业务的发展。

“迎难而上,负重前行”。我们要双管齐下,突破提升。一是要打造样板,力争罐头产量站上10万吨。目前已经启动在建的军工路工厂技改项目,打造华东乃至中国肉类罐头样板工厂的目标,将力争在2014年一季度完成。到2015年,上海军工路工厂和四川绵阳工厂产量将会达到7万吨以上的规模。通过产能的提升,到2015年,两家工厂和销售分公司合并的主营收入将要达到15亿元以上。二是整合提升亏损企业,力争实现扭亏为盈。我们将通过一企一策研究,提出2014年亏损企业减亏、扭亏计划,着力解决渠道问题、内部协同问题。同时,以内部管控、绩效考核为抓手,从机制上促进、提升营管理团队的自主管理积极性。

新战略,新跨越;新征程,攀高峰。我们将在梅林股份的统一领导下,力足当下,谋划明天,共同谱写美好梅林未来的新篇章。

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