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一如既往 永不停步

日期:2013年10月15日 10:12

 

我叫陈帅,耳东陈,帅气的帅。目前苏食上海公司工作,负责大卖场苏食专柜业务管理工作,主要包括:大润发、吉买盛、乐天玛特、卜峰莲花等卖场的苏食肉品专柜管理。

我还记得这个日子,2005年的7月2日,是我到苏食上海公司上班的第一天。算算,进入苏食工作已经整整八个年头了。回想当时大学毕业寻找工作,真的没有任何多的想法,就因为苏食给出的工资比其他企业高就来了,现在想想,还真是来值了。

我出生于江苏徐州的一个农村家庭,家里是极尽全力供我读书,到了大三再也拿不出学费了,借了助学贷款。到毕业时,我还没工作就已负债一万五元。为了早日还上贷款,只有加倍的努力工作。刚到公司是做后场工作,从冷库拉货、发货、小加工。需要晚上上班,早上天亮了,才能回宿舍睡觉,没睡几个小时又要起床吃午饭,然后为晚上的工作做准备。当时是真的苦,在上海是举目无亲,有苦无处说;一个寝室八个人,打呼、开灯睡等什么睡觉习惯都有,为了保证睡眠质量,只能带眼罩、塞耳塞睡。一个月不到,同来的八个同学只剩下了我一个人。但也正因为我不怕苦,工作才一个多月我就提前转正了。付出还是有回报的。

2012年,公司安排我负责大卖场苏食专柜业务管理工作,主要包括:大润发、吉买盛、乐天玛特、卜峰莲花等卖场的苏食肉品专柜管理。从开专柜,店员的招聘培训,分析销售情况确定促销方案,营业员的额工资核定等等都是我一手落,相当于一个小独立体的操作。这给了我更大的空间施展,是领导对我工作的肯定和信任,同样也是对我一次能力挑战。

虽然,这一年多的时间,经常晚上只能睡三、四个小时。下班回到宿舍要看报表,分析销售情况,确定促销方案,11点多睡下。1点多就会接到询问订单情况的电话。3、4点钟,又会接到专柜营业员反应肉品问题的电话。但我觉得“工作让我的生活更充实”。

在家得利大团店新开店搞促销,一天要卖掉3吨卡车两车。由于人手紧,一般超市就派两各营业员,我就和营业员们一起工作接货、卖货。超市冷柜小,还要保证肉品质量,两车货分半夜和中午两次送到。我就和店里值班的一起住在家得利,半夜两点左右起来收货,三点左右开始开片分割,到六点左右完成,稍微眯一会儿,七点半,超市正式营业开卖。中午1点左右又收第二车货,然后再开片销售。一天下来,累得腰酸背痛,手都举不起来了。这个促销活动持续一星期,取得了空前的成功。周边几个村的居民都会开车到家得利大团店来买肉,为苏食肉品在南汇的销售打开了通路,奠定了基础。

大润发“淮黑猪”、冰鲜家禽专柜基础工作比较好,要想再提升难度较大,但我没有放弃“管理”这个重点。在淮黑猪专柜改为“土淮猪”专柜时对各专柜要求始终坚持供应100%“土淮猪”。很多网点员工跟我抱怨,多次提出放弃销售,甚至有人提出用以前销售品杂猪充当“土淮猪”。针对这一情况,我不断向大家宣传诚信经营理念,要求绝不因“一己私利”,以假充真而影响整个苏食在大润发超市的形象。于是我经常和营业员们一起分割、修精带皮产品、将大排排面做细,帮助网点把柜台面的色泽、商品质量做好,与此同时调整库存结构,加大对肉糜和碎排的推广力度,因而使销售额直线上升。去年仅大润发专柜销售额达2243万元,同比增长238万元,增幅13%;商品销售量791吨,同比增幅8.1%;实现净利润156万元,同比增长113%。今年上半年在受到禽流感影响,冰鲜家禽停销三个多月的情况下,“土淮猪”的销售仍保持良好态势,上半年利润同比增长142%,大大超过预期。

一年多来,我在大家的支持下取得了些业绩,也使我对工作更充满信心。我为自己身边有着这样一批出色的营业员而感到荣耀。去年,我被苏食公司评为“年度杰出人物”,还被梅林股份评为明星员工,上海分公司仅我一人获此殊荣。我想这份荣誉还要归功于跟我一起工作的营业员。

苏食已经进入了梅林股份这个大家庭,为苏食肉品的发展提供了支持,也为我个人的成长提供了很好的平台。梅林股份的新三年的战略规划也已出台,肉食品加工与制造将作为核心产业。作为一个“卖肉的”,我思考着如何进一步细分市场,将“单店不同品种的促销”活动做得更加到位,进一步抓好毛利率管理,通过合理的促销带动人气,增加规模。

我很感谢和十分珍惜苏食给了我实现人生价值的平台和机会。我将一如既往,站好自己的岗位,带领我的营业员团队,朝着梅林股份的新三年战略规划目标永不停步。

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