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企业文化

艰苦创业:凌寒傲立、坚韧不屈、香自苦寒、精神永存。

继往开来:梅花迎春、敢为人先、承上启下、代代相传。

维护盾牌:质量安全、牢不可破、添香增色、信誉不衰。

为国争光:振兴民族、当为已任、国内领先,国际知名。

几经沉浮,梅林依然能够迂回前进,这得益于全体梅林人的不懈努力,更源于梅林深厚的文化底蕴和品牌历史,因此,梅林人把企业文化的传承作为一项主要工作。

属于梅林人的历史文化展厅已建成,为了全面追溯好企业的历史文化和理念,注重现时期文化活动的记录收集,不断挖掘体现企业精神文化传承的老物件,公司用文字、数据加故事的形式组织了展厅解说词,并组织相关青年员工进行了培训,并从中培养了展厅解说员,进一步了加强全体职工及社会各级人士对梅林品牌文化、行为、视觉三个识别系统的认知和认同。为了让广大员工更好地融入梅林,公司还以“梅林员工看梅林、说梅林”为主题,以工会班组为单位,组织全体员工进行展厅参观活动,激发了员工的集体荣誉感,保障了所有职工的知情权和参政权。

企业使命

企业愿景:

企业定位转型创新发展思路,坚持内生性增长与外延性并购并举,做大做强做精罐头生产及销售业务。依托梅林罐头竞争优势,通过内外资源的优化配置,构建从原料采购、加工和通路建设的组织架构,实现梅林罐头业务跨越式发展。

争取2020年末,梅林罐头分公司成为梅林股份肉类精深加工样板企业,继续保持肉类罐头中国市场占有率及品牌美誉度第一,努力打造成为世界有影响力的罐藏食品企业。

食品安全卫生方针:

遵纪守法、遵循食品安全管理原则、承担保证食品安全的责任、确保消费者食用安全得到持续保障。

企业发展历程

上海梅林正广和股份有限公司旗下梅林罐头食品板块前身是上海梅林罐头食品厂,成立于1930年7月,迄今已有88年悠久历史。

梅林以金盾作为注册商标,寓意着“如梅花般傲霜凌雪,像金盾般牢不可破”。已走过88年春秋的梅林,从其诞生的那天开始,就注定要为中国罐头事业的发展奋斗不息。

88年前,也就是二十世纪三十年代,梅林即生产出中国第一瓶自主品牌的番茄沙司和辣酱油(南方人俗称“喼汁”),崇尚洋派生活的上海,典型的西式调味料中,出现了一个中国品牌。从简陋的石库门里走出来的中国货,在三十年代的上海滩,就以物美价廉一举成为市场的抢手货,从此梅林开始中国罐头行业崭露头角。

沧海桑田,岁月如歌。

新中国成立后,在相当长的一段计划经济时期,梅林为国家创造出了大量的外汇收入,也成为为数不多的在全球市场享有较高知名度的中国品牌之一。

随着国家开放和市场经济的发展的加快,梅林始终坚持以市场为导向,始终坚持与时俱进,从肉类罐头到非肉类罐头,从罐头肉类到非罐头肉类,产品品类实现了跨越式的发展,企业规模也呈现爆炸式增长。

■梅林股份上市

早在1997年,梅林借力资本市场,作为中国罐头食品行业著名品牌企业上市,成为当时国内资本市场第一家综合食品制造上市公司。在企业急需资金扩大生产的时候,梅林利用上市公司平台,通过融资,不断为后续发展提供了充足的资金保障。

■梅林品牌整合

进入新世纪始,产品销量和市场不断扩大,但同时,由于计划经济年代历史原因导致的梅林的品牌两家共用问题,使得市场不辨真假,上海梅林经常会收到非本公司生产的产品质量问题投诉。如何让全球消费者买到放心的上海梅林出品的产品,摆在了梅林经营者的案头。

通过将梅林盾牌商标与上海梅林出口编号B2的整合,形成大家现在看到的梅林证章LOGO,让消费者轻松鉴别有着质量保证的正宗上海梅林品牌产品。

■以市场为龙头

随着梅林产能和市场销量的进一步扩张,实施市场导向的市场营销,跳开过去的初级的销售和推销,2003年,梅林销售分公司成立,确立梅林以市场销售为龙头的宏伟战略。

梅林销售分公司的成立,在行业内较早地实施专业专业销售公司的管控架构,解决过去销售工作仅仅是工厂的一个销售部门的工作。销售分公司下设专业的市场部、销售服务部等,凸显市场营销导向的理念,通过重视销售服务,提升产品品牌溢价。

■产业基地建设

进入二十一世纪,梅林进一步实施品牌延伸战略,产品不仅仅是肉类罐头,一个覆盖包括肉业、水产、果蔬、米面、调料等罐头产品的罐头王国逐步建成。

随后陆续在上海、四川设立肉类罐头生产基地,在山东设立水产罐头基地,在湖北设立果蔬罐头生产基地,在浙江设立禽类罐头生产基地,在上海奉贤设立调味料罐头生产基地。不仅如此,为利用梅林罐头的品牌效应,将罐头产品向欧洲及北美市场推进,还在申根国家捷克设立梅林捷克工厂,另外在香港设立梅林香港公司,深化国际化战略。

■市场渠道拓展

梅林历史上是一个外向型企业,在九十年代前,国人能吃到一听梅林罐头都意味着是一件奢侈的事情。就在梅林罐头出口经久不衰之时,梅林人居安思危,在做好出口产品生产外,逐步探索国内市场,坚持两条腿走路。内销市场的拓展与开发,真正决定了梅林今天在行业的地位。事实也证明,这一市场转型是完全符合国际、国内市场业态发展规律。今天的梅林,内销市场占比已经达七成。

梅林产品持续20年国内市场的历练,伴随着国内市场渠道、业态的发展而变化,梅林深知“渠道为王”,早在十年前,即提出渠道由省会级城市逐步向二、三线城市下沉。如今在广大的农村地区,随处可见梅林罐头,并以梅林罐头作为改善菜肴乃至礼仪往来的最佳选择。

■梅林股份重组

历史的车轮总是滚滚向前。2012年,上海梅林依托光明食品(集团)有限公司强大的综合食品竞争优势,通过内外资源的优化配置,实施重组,构建从资源控制、食品加工和通路建设全产业链公司组织架构,实现上海梅林向食品制造与食品分销为双主业的转型。

一大批上海知名品牌如“爱森”、“正广和”、“大白兔”、“冠生园”、“佛手”加入上海梅林大家庭,企业再次焕发新的生机和新的活力。

不断创新发展,树立诚信和绩效优良的上市公司公众形象,上海梅林也力争成为国内一流、国际上有影响力的综合食品制造和服务的提供商。

■产能大幅提升

近年,旗舰工厂军工路工厂和绵阳工厂进一步发力,特别是根据市场销售发展态势,加紧产能扩张之路。同时还加大连续化设备的应用力度,一方面是积极引进国际上的优秀设备,另一方面,根据企业的实际,自主进行相关设备的研发和制造,实现午餐肉等罐头产品的高度自动化生产。

还是那爿厂,还是这些人,但在新的战略规划下,做出了不一样的事,为梅林再次获得跨越式发展打下了坚实的基础。 “梅花香自苦寒来”,88年来,梅林从一个小作坊发展成为规模超过百亿元公众公司,其中的有多少的汗水和历练,其中每一步跨越式发展,都是伴随着不断与时俱进、创新转型达成。

企业社会责任

一、社区责任

上海梅林弘扬慈善文化,助推慈善事业,长期以来热心于公益事业,积极响应党和政府的号召,积极参加慈善活动,相继参与上海市慈善基金会主办的“蓝天下的至爱”大型公益捐赠活动,党委团体积极参与关注并支持,捐赠企业产品并慷慨解囊,强烈的社会责任感和扶贫济困、互助互爱的传统美德,体现梅林全员慈心为人、梅林企业善行济世的美好愿望,激励更多的团体、更多的群众积极参与进来,将公益活动引向深入、尽己所能,为促进社会进步,构建和谐社会发挥着越来越多、越来越广的持续作用。

公司党委与杨浦区定海街道、内江消防中队建立了联系,逢年过节积极参加扶贫帮困的社区服务活动,对消防官兵进行实物慰问。团委积极参与光明集团年度食品节活动、特殊学校助学互动活动和敬老院关怀送温暖活动,身体力行履行青年志愿者承担社会责任的义务。

公司2015年与上海市杨浦区红十字会签订了造血干细胞征募项目捐赠协议书。2016年公司在此项捐赠协议基础上进一步深化,对500名造血干细胞捐献志愿者送上礼品,不断促进群众积极参加造血干细胞捐献集中采样活动。在企业发展生产、经营的同时,我们不忘积极回馈社会,用爱心氛围的营造,打造优秀的企业文化,认真履行社会责任,树立良好企业形象。

二、环保责任

公司一直致力于环境保护工作,自觉遵守《中华人民共和国环境保护法》按照“全面规划,合理布局,综合利用,全员参与,保护环境”的环境方针,做好企业环境保护工作。2011年9月通过了上海市清洁生产中心进行的重点企业清洁生产审核验收,并继续按照清洁成产企业标准开展环境保护工作,制定了多项制度,进一步降低了“三废”的排放(生产废水和生活污水;污泥废物),有效的节约了能源消耗,体现了产品生产全过程控制资源和能源消耗的理念,达到了节能、降耗、减污、增效的目标,产品综合能耗等相关指标达到了行业先进水平。

2013年上海梅林通过污水处理设备改造,提高污水排放质量;通过真空泵冷却水循环利用、杀菌缸冷却水利用等减少污水排放。固体废弃物如废机油、干污泥等,有专业环保认可单位处置。

2013-2014年,上海梅林以“创新企业形象,创优民心服务,创赢行业未来”为企业发展思路,在做大做强肉类罐头产业的同时,以全体员工的生活环境、办公环境、绿化环境、培训环境、文体活动环境五大方面为导向,逐步改建10项老旧厂区软硬环境,包括厂门区域整体视觉景观、妆点厂容的绿化带建设、增设企业文化宣传站点、非机动车停放场地、职工大会会议室、培训基地、新员工食堂、篮球场、职工更衣室、职工浴室等,力促全面革新民生工程蓝图,有效保障生产区域食品卫生安全,设备设施改造和升级换代达到优化流程、提升质量、增产增效目标,创享梅林新未来。

2015年,公司为进一步保护生态环境,响应政府号召,改造了一套污泥预处理设施,截污纳管汇集到市政污水处理中心集中处理,以实现企业的可持续发展。公司根据新系统的布置要求对现有管道进行升级改造,确保能够满足现场运行需求。公司采用叠螺式污泥脱水系统,处理量200吨,出泥含水率在75%~85%。最终污泥成“干饼式”处理。并且,公司还增添了污泥泵2台、加药泵1台;对加药箱体和搅拌箱体进行防腐涂层处理,有效避免了锈蚀物质对污泥处理效果的影响;将污泥泵、加药泵、加药搅拌、污泥搅拌、叠螺式污泥脱水系统等进行联合控制,实现了最大程度的自动化电控运行系统。工程完成后,降低药剂费50%,年节约费用15万。公司污水处理稳定达标排放,产生了积极的社会影响和效益。

水量的80%左右,况且在三年技改的推动下八宝饭杀菌及后道包装的生产场地调整到原升华车间一楼生产,生产场地变得更为宽敞,这些都对开展八宝饭冷却水循环利用项目创造有利的条件,为此,2016年公司着手开展了八宝饭冷却水循环利用项目。 按八宝饭产品每天用水量14吨/m3估算, 可节约用水50%即约7吨自来水,另外每天生产结束后把储水箱的水排清,用于污水清洁用水、八宝饭真空循环补充用水,累计每月可节约用水220吨/ m3。

管理层

上海梅林罐头分公司领导班子成员6人,下属3个企业:

上海梅林食品有限公司,领导班子成员4人;

上海梅林正广和(绵阳)有限公司,领导班子成员:3人

上海梅林正广和股份有限公司销售分公司,领导班子成员:4人。

奖项与殊荣

1995年至今梅林牌午餐肉、火腿、八宝饭、番茄沙司罐头产品连续十一次被评为“上海市名牌产品”;

1992年至今“梅林”商标连续多次被授予“上海市著名商标”;

2005年梅林品牌获“中国名牌”称号;

2010年梅林商标获得“中华老字号”认定;

2011年获得罐头协会“罐头十强企业”称号;

2011年梅林工会荣获全国农林系统“职工小家”荣誉称号;

2011-2012年获得上海市人民政府“上海市文明单位”称号;

2011-2013年获得上海市工商行政管理局“上海市著名商标”称号;

2011-2013年获得梅林股份公司“科技创新创效突出成果”一等奖、三等奖、四项成果奖及“职工五小合理化建议优秀成果奖”;

2012年获得上海市食品协会、上海市食品学会“上海食品行业领先企业”;

2012-2016年获得上海市安全生产协会“安全生产标准化三级企业(轻工)”称号;

2013年获得梅林股份公司“劳动竞赛利润贡献优胜奖”;

2014年获得上海市“企业诚信创建”活动组委会“上海市诚信创建企业”称号;

2015年获得上海市“企业诚信创建”活动组委会“二星级诚信创建单位”称号;

2016年获得中国罐头工业协会“中国罐头领先品牌”称号;

2016年获得上海市食品安全工作联合会“食品安全示范企业称号”;

2017年获得中国轻工业联合会“2017年度中国轻工业百强企业”称号。

我们的团队

上海梅林罐头分公司领导班子成员6人,设立4个职能部室:综合办公室、党委工作部(人力资源部)、财务部、运营安保部。

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